ざら茶

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ふる里の味と香りを代表する「ざら茶」をぜひ一度飲んでみてください。まろやかな味と 香りが、あなたを魅きつけずにはおきません。野趣にとんだ昔ながらのお茶。それが「ざら茶」です。お茶といっても豆科の一年草「カワラケツメイ」という植 物です。四月に種をまいて八月に収穫し、一週間程度陰干ししたものを天日で乾かし、それを焙機で炒り上げ、独自のお茶を少々ブレンドして味を整えます。漢 方では、利尿、高血圧に効果があるとされ、お客様からはおいしいうえに、飲み始めて身体の調子も良いと評判です。

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